Apa itu Mace
Lapisan luar biji pala yang telah dikeringkan, berasal dari Kepulauan Maluku, Indonesia. Dikenal dengan aroma hangat dan nilai premium.
Bunga pala (mace) adalah selaput merah cerah berbentuk jaring yang menyelimuti biji Myristica fragrans, yaitu buah pala. Setelah dikeringkan, lapisan tipis ini berubah menjadi warna oranye keemasan dan menghasilkan karakter aroma alami yang khas. Mace dan pala berasal dari buah yang sama, namun mace merupakan lapisan luar yang melindungi biji pala di dalamnya.
Berasal dari Kepulauan Banda di Maluku, pusat rempah bersejarah Indonesia—bunga pala telah dihargai selama berabad-abad dan pernah diperdagangkan secara global bersama pala. Tampilan, aroma, dan kualitasnya dipengaruhi oleh tingkat kematangan serta karakter alami buah yang tumbuh di wilayah penghasil rempah Indonesia yang subur.
Sumber Mace
Kegunaan Umum
Digunakan secara luas di berbagai industri di seluruh dunia karena fleksibilitasnya dan manfaat alaminya.
Masakan dan Kue
Campuran Rempah & Kari
Saus dan Sup
Teh Herbal dan Tonic
yang kami tawarkan
- Definisi: Selaput (aril) di antara daging buah dan biji dari buah Myristica fragrans, dibersihkan dan dikeringkan
- Tampilan: Struktur aril tipis, seperti renda, utuh
- Warna: Merah hingga oranye kekuningan pucat
- Aroma: Khas, aromatik, sesuai karakter bunga pala
- Kadar air: Maks. 10,0%
- Benda asing: Maks. 0,5%
- HS Code: 090821
- Definisi: Selaput (aril) di antara daging buah dan biji dari buah Myristica fragrans, dibersihkan dan dikeringkan
- Tampilan: Struktur aril tipis seperti renda, utuh
- Warna: Merah hingga oranye kekuningan pucat
- Aroma: Khas, aromatik, sesuai karakter bunga pala
- Kadar air: Maks. 10,0%
- Benda asing: Maks. 0,5%
- HS Code: 090821
Unduh Data Produk
Dapatkan informasi lengkap mengenai spesifikasi teknis, standar kualitas, dan detail ekspor produk ini.
PROSES EXPORT Mace
- Sumber Produk (Sourcing):
Kami memperoleh bunga pala langsung dari petani bersertifikat, kolektor, dan fasilitas pengolahan di seluruh Indonesia, untuk memastikan kualitas yang konsisten, keterlacakan (traceability), serta kepatuhan terhadap standar internasional. - Proses (Processing):
Produk dibersihkan, disortir, dan diproses sesuai spesifikasi yang diminta pembeli. Kadar air, kemurnian, grading, dan ukuran dijaga berdasarkan standar industri dan Codex. - Pengemasan (Packing):
Pengemasan disiapkan sesuai permintaan Anda—tersedia dalam karung anyaman PP, karung goni, karton box, big bag, atau kemasan private label khusus. - Muatan Kontainer (Container Loading):
Kontainer 20 feet dan 40 feet masing-masing dapat memuat hingga 5 metrik ton dan 8 metrik ton bunga pala, tergantung grade, kepadatan, dan jenis kemasan. - Waktu Proses & Pengiriman (Processing & Dispatch Time):
Minimum pemesanan (20 ft FCL) umumnya membutuhkan 10–15 hari untuk proses, pengemasan, pengecekan kualitas, hingga siap dimuat ke atas kapal. Durasi dapat bervariasi tergantung volume pesanan dan jenis produk. - Pelabuhan Muat (Port of Loading):
Pengiriman dilakukan dari Pelabuhan Tanjung Priok (IDTPR), Jakarta, Indonesia, kecuali ada permintaan khusus. - Estimasi Waktu Pengiriman (Transit Time):
Estimasi waktu pengiriman tergantung pada shipping line dan negara tujuan. Umumnya berkisar antara 2 hingga 8 minggu untuk pasar jarak jauh. - HS Code:
HS Code untuk bunga pala (tidak dihancurkan atau tidak digiling) adalah 090821. - Ketentuan Pembayaran & Dokumen (Payment Terms & Documentation):
Ketentuan pembayaran dan daftar lengkap dokumen yang disertakan dalam setiap pengiriman (COO, Phytosanitary, Fumigation, Packing List, Invoice, BL, dll.) dijelaskan pada halaman “Procedures” kami.
Laporan Video
Eksplor lebih banyak video untuk proses pengadaan, pengolahan, dan operasional ekspor dari seluruh dunia.
