ما هو جَوْزُ الطِّيب

بذرة دافئة وعطرية منشؤها جزر مالوكو في إندونيسيا، وتُعدّ من أكثر التوابل قيمةً وأهميةً تاريخيًا في العالم.

جوزة الطيب هي البذرة المجففة لشجرة Myristica fragrans، وهي شجرة دائمة الخضرة عطرية تُنتج ثمرة صفراء تحتوي على بذرة صلبة (جوزة الطيب) تُحيط بها طبقة خارجية حمراء زاهية تُعرف باسم الميس (Mace). وتتميز هذه الشجرة بغناها الطبيعي بالزيوت العطرية والمركبات الفعّالة التي تمنح جوزة الطيب رائحتها الفريدة. ومع نضج البذرة، تكتسب قوامًا صلبًا ولونًا بنيًا ورائحة مميّزة، مما يجعلها واحدة من أكثر التوابل قيمةً التي نشأت في أرخبيل إندونيسيا.

تُعدّ إندونيسيا الموطن التاريخي لجوزة الطيب، ولا سيما جزر باندا في مالوكو، حيث نشأت هذه الشجرة ونمت حصريًا لعدة قرون. وقد أصبحت هذه الجزر مركزًا للتجارة العالمية للتوابل، وجذبت التجار من آسيا والشرق الأوسط وأوروبا منذ القرن الثاني عشر. واليوم، لا تزال إندونيسيا من أبرز المنتجين العالميين لجوزة الطيب عالية الجودة، والتي تُقدَّر لما تتمتع به من خصائص طبيعية ثابتة ورائحة عطرية مميّزة.

جَوْزُ الطِّيب مصدر

نقوم بتوريد جوزة الطيب من مناطق مختلفة في أرخبيل نوسانتارا بإندونيسيا. فمن المرتفعات الخصبة في شمال سولاويزي إلى التربة البركانية الغنية في جزر مالوكو، تنمو جوزة الطيب لدينا في موطنها الطبيعي ضمن مناخات استوائية وتربة غنية بالمعادن.

العامة الاستخدامات

يستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات في جميع أنحاء العالم لتعدد استخداماته وفوائده الطبيعية.

توابل للطهي
مستحضرات التجميل
المنكِّهات
المشروبات
مكونات صناعة العطور
الأدوية

الأنواع التي نقدمها

جوزة الطيب ABCD

التعريف: بذرة مجففة من Myristica fragrans
الاسم الآخر: جوزة الطيب باندا / جوزة الطيب مالوكو
المظهر: بذور بيضاوية إلى دائرية ببنية صلبة وكثيفة وسطح أملس إلى متجعّد قليلًا
اللون: بني فاتح إلى مائل للرمادي
الرائحة: عطر دافئ وحلو ومميّز مع لمسات خشبية وحارّة خفيفة، وتزداد قوة عند القطع أو الطحن
محتوى الرطوبة: ≤ %10
رمز HS: 09081100

جوزة الطيب بابوا

التعريف: بذرة مجففة من Myristica argentea
الاسم الآخر: جوزة الطيب بابوا / جوزة الطيب الممدودة / جوزة الطيب فاكفاك
المظهر: بذور ممدودة إلى بيضاوية بنواة صلبة ولكن أخف قليلًا وسطح أملس إلى متجعّد قليلًا
اللون: بني فاتح إلى بني داكن / مائل للرمادي
الرائحة: عطر دافئ وحلو ومميّز مع لمسات خشبية وحارّة خفيفة، وتزداد قوة عند القطع أو الطحن
محتوى الرطوبة: ≤ 10%
المواد الغريبة: ≤ 0.5%
رمز HS: 09081100

جوزة الطيب – درجة SS

التعريف: بذور مجففة من Myristica fragrans (سليمة ومجعدة – Sound Shriveled)
المظهر: بذور كاملة بحجم صغير إلى متوسط مع سطح متجعّد
اللون: بني فاتح إلى بني داكن / مائل للرمادي
الرائحة: عطر دافئ وحلو ومميّز مع لمسات خشبية وحارّة خفيفة، وتزداد قوة عند القطع أو الطحن
محتوى الرطوبة: ≤ 10%
المواد الغريبة: ≤ 0.5%
رمز HS: 09081100

جوزة الطيب – درجة BWP

التعريف: قطع مكسّرة من بذور جوزة الطيب المجففة من Myristica fragrans
الاسم الآخر: جوزة الطيب BWP (قطع مكسّرة ومتأثرة بالديدان)
المظهر: قطع غير منتظمة ناتجة عن تكسير البذور الكاملة أثناء المعالجة والفرز
اللون: بني فاتح إلى بني داكن
الرائحة: رائحة جوزة الطيب دافئة وعطرية
العيوب: قد تحتوي على آثار ديدان ضمن حدود السماح التجارية وخالية من الإصابة الحيّة والعفن

تنزيل ورقة بيانات المنتج

احصل على معلومات كاملة حول المواصفات الفنية ومعايير الجودة وتفاصيل التصدير لهذا المنتج.

جَوْزُ الطِّيب عملية التصدير

25 كغ وزن صافٍ لكل كيس، ويتم شحنها في حاويات 20 قدمًا / 40 قدمًا.

مصادر التوريد (Sourcing):
نقوم بتوريد جوزة الطيب مباشرةً من المزارعين المعتمدين، والجامعين، ومرافق المعالجة في تيرناتي وباتشان، مالوكو، إندونيسيا، مع ضمان جودة ثابتة، وإمكانية التتبع، والامتثال للمعايير الدولية.

المعالجة (Processing):
يتم تنظيف المنتج وفرزه ومعالجته وفقًا للمواصفات المطلوبة من قبل المشتري. ويتم الحفاظ على مستوى الرطوبة، والنقاء، والتدرّج، والحجم وفقًا لمعايير الصناعة ومعايير الكودكس (Codex).

التعبئة (Packing):
التعبئة متوفرة في أكياس بولي بروبلين منسوجة (PP woven).

تحميل الحاويات (Container Loading):
يمكن تحميل حاوية 20 قدمًا وحاوية 40 قدمًا بما يصل إلى 17 طنًا متريًا و28 طنًا متريًا من جوزة الطيب على التوالي، وذلك حسب الدرجة والكثافة ونوع التعبئة.

مدة المعالجة والتجهيز للشحن (Processing & Dispatch Time):
يتطلب الحد الأدنى للطلب (حاوية كاملة 20 قدمًا) عادةً من 10 إلى 15 يومًا لإتمام المعالجة والتعبئة وفحوصات الجودة والاستعداد للتحميل على متن السفينة. وقد تختلف المدة حسب حجم الطلب ونوع المنتج.

ميناء التحميل (Port of Loading):
تُشحن البضائع من ميناء تانجونغ بريوك (IDTPR)، جاكرتا، إندونيسيا، ما لم يُطلب خلاف ذلك.

مدة العبور (Transit Time):
تعتمد مدة التسليم على شركة الشحن ووجهة الشحنة. وللأسواق بعيدة المدى، تتراوح مدة العبور عادةً بين 2 إلى 8 أسابيع.

رمز النظام المنسق (HS Code):
رمز النظام المنسق لجوزة الطيب (غير مطحونة وغير مجروشة) هو 09081100.

شروط الدفع والوثائق (Payment Terms & Documentation):
توضَّح شروط الدفع والقائمة الكاملة بالوثائق المرفقة مع كل شحنة (شهادة المنشأ، الشهادة الصحية النباتية، شهادة التبخير، قائمة التعبئة، الفاتورة، بوليصة الشحن، وغيرها) في صفحة “Procedures”.

مصورتقرير

شاهد لقطات حقيقية من عمليات التوريد والمعالجة والتصدير التي نقوم بها.

أخرى منتجات

Scroll to Top