ما هو حبوب القهوة

حبوب القهوة هي البذور الموجودة داخل ثمار شجرة القهوة (الكرز)، وتأتي بشكل أساسي من نوعي Coffea arabica and Coffea canephora (روبوستا). بعد الحصاد، يتم معالجة الثمار من خلال إزالة اللب والتجفيف والتقشير لاستخراج الحبوب الخضراء الخام المستخدمة في إنتاج القهوة عالميًا. وتكون حبوب القهوة الخضراء في حالتها غير المحمصة حاملةً للخصائص الطبيعية للصنف قبل عملية التحميص وتطور النكهة.

تُعد إندونيسيا من أبرز الدول المنتجة للقهوة في العالم، حيث تتميز بتنوع مناطق الزراعة التي تنتج نكهات فريدة تتأثر بالارتفاع عن سطح البحر، والمناخ، وطبيعة التربة.

تُعرف حبوب قهوة الروبوستا بنكهتها القوية ومحتواها العالي من الكافيين، ويتم اختيارها بعناية من المزارع. وتزدهر هذه الحبوب في المناخ الاستوائي في إندونيسيا، مما ينتج فنجان قهوة غني وقوي بنكهة ترابية مع لمسات من الشوكولاتة والمكسرات. من ناحية أخرى، تمتد شبكة موردي حبوب القهوة العربية لدينا عبر عدة مناطق، حيث تعزز التضاريس الجبلية الباردة النكهات الدقيقة لهذه الحبوب. وتُقدّر حبوب الأرابيكا الإندونيسية لنكهاتها الناعمة والعطرية، والتي غالبًا ما تحمل ملاحظات فاكهية وزهرية. ومن خلال الشراكة المباشرة مع المزارعين المحليين، نحافظ على سلسلة توريد مستدامة وشفافة، ونوفر حبوب أرابيكا تلبي أذواق عشاق القهوة حول العالم.

يختلف موسم حصاد القهوة في إندونيسيا حسب المنطقة والارتفاع، لكنه يحدث عمومًا بين مايو وأكتوبر في معظم مناطق الإنتاج الرئيسية مثل سومطرة وجاوة وسولاويزي وبالي. تبدأ مناطق الروبوستا ذات الارتفاعات المنخفضة الحصاد في وقت أبكر من العام، بينما تصل مناطق الأرابيكا الجبلية إلى ذروة الحصاد في منتصف العام. ونظرًا لأن الثمار تنضج تدريجيًا، يقوم المزارعون عادةً بالحصاد على عدة مراحل لضمان قطف الثمار الناضجة ذات اللون الأحمر فقط.

حبوب القهوة مصدر

نقوم بتوريد حبوب القهوة من مناطق مختلفة في أنحاء الأرخبيل الإندونيسي. من مزارع الأرابيكا في المرتفعات إلى مزارع الروبوستا في المناطق المنخفضة، تنمو حبوبنا في تربة بركانية غنية ومناخ استوائي معتدل.

العامة الاستخدامات

يستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات في جميع أنحاء العالم لتعدد استخداماته وفوائده الطبيعية.

الأغذية
المشروبات
المخبوزات
الصحة والحمية الغذائية

الأنواع التي نقدمها

حبوب القهوة روبوستا

التعريف: بذور مجففة من Coffea canephora (روبوستا)، يتم الحصول عليها من ثمار القهوة الناضجة ومعالجتها بطرق مختلفة

المظهر: حبوب قهوة خضراء كاملة، مجففة جيدًا، أصغر حجمًا وأكثر استدارة بشكل عام مقارنةً بالأرابيكا

اللون: أخضر مائل إلى الأصفر، وقد يميل إلى البني قليلًا حسب طريقة المعالجة

الرائحة: رائحة قهوة قوية ومميزة، أكثر كثافة وذات طابع ترابي، وخالية من الروائح العفنة أو الغريبة

الدرجة: G1 (حد أقصى للعيوب 11)، G2 (حد أقصى للعيوب 25)، G3 (حد أقصى للعيوب 45)

طرق المعالجة: Giling Basah (مقشور رطب)، مغسول بالكامل، طبيعي / عسل

نسبة الرطوبة: 11–13%

المنشأ: سومطرة، جاوة، بالي

رمز النظام المنسق (HS Code): 090111

حبوب القهوة أرابيكا

التعريف: بذور مجففة من Coffea arabica، يتم الحصول عليها من ثمار القهوة الناضجة ومعالجتها بطرق التقشير الرطب، الغسيل الكامل، أو الطريقة الطبيعية/العسلية

المظهر: حبوب قهوة خضراء كاملة، مجففة جيدًا، متناسقة إلى حد كبير في الحجم

اللون: أخضر مائل إلى الأزرق الأخضر للقهوة المغسولة؛ قد يختلف قليلاً حسب طريقة المعالجة

الرائحة: نظيفة، خفيفة وعطرية، مميزة لقهوة الأرابيكا، خالية من الروائح العفنة أو الغريبة

الدرجة وطريقة المعالجة: نصف مغسولة UG، نصف مغسولة G1، مغسولة كاملة UG، مغسولة كاملة G1، طبيعية UG، طبيعية G1

نسبة الرطوبة: 11–13%

المنشأ: آتشي جايو، مانديهيلينغ، جافا بريانجر

رمز النظام المنسق (HS Code): 090111

تنزيل ورقة بيانات المنتج

احصل على معلومات كاملة حول المواصفات الفنية ومعايير الجودة وتفاصيل التصدير لهذا المنتج.

حبوب القهوة عملية التصدير

50 كغ صافي/أكياس ومحملة في حاويات بحجم 20 قدمًا

التوريد:
نقوم بتوريد حبوب القهوة مباشرةً من المزارعين المعتمدين، والجامعين، ومرافق المعالجة في مختلف أنحاء إندونيسيا، مع ضمان جودة متسقة، وإمكانية تتبع كاملة، والامتثال للمعايير الدولية.

المعالجة:
يتم تنظيف المنتج وفرزه ومعالجته وفقًا لمتطلبات المشتري. كما يتم الحفاظ على مستويات الرطوبة، والنقاء، والتصنيف، والحجم وفقًا للمعايير الصناعية.

التعبئة:
يتم تجهيز التعبئة حسب طلبكم، وهي متوفرة في أكياس PP منسوجة، أو أكياس الجوت، أو الكراتين، أو أكياس كبيرة، أو عبوات مخصصة بعلامة تجارية خاصة.

تحميل الحاويات:
يمكن تحميل حاوية 20 قدم وحاوية 40 قدم بحد أقصى يصل إلى 19 طنًا متريًا و26 طنًا متريًا من حبوب القهوة على التوالي، وذلك حسب الدرجة، الكثافة، ونوع التعبئة.

مدة المعالجة والتجهيز للشحن:
تتطلب الكمية الدنيا للطلب (حاوية كاملة 20 قدم) عادةً من 15 إلى 30 يومًا لإتمام المعالجة والتعبئة وفحوصات الجودة، لتكون جاهزة للتحميل على متن السفينة. وقد تختلف المدة حسب حجم الطلب ونوع المنتج.

ميناء الشحن:
يتم شحن البضائع من ميناء تانجونغ بريوك (IDTPR)، جاكرتا، إندونيسيا، ما لم يُطلب خلاف ذلك.

مدة النقل:
تعتمد مدة التسليم على شركة الشحن والوجهة، وتتراوح عادةً بين أسبوعين إلى 8 أسابيع للأسواق البعيدة.

رمز النظام المنسق (HS Code):
رمز النظام المنسق لحبوب القهوة (غير محمصة وغير منزوعة الكافيين) هو 090111.

شروط الدفع والمستندات:
يتم توضيح شروط الدفع وكافة المستندات المرفقة مع كل شحنة (شهادة المنشأ، شهادة الصحة النباتية، التبخير، قائمة التعبئة، الفاتورة، بوليصة الشحن، وغيرها) في صفحة “الإجراءات”.

مصورتقرير

شاهد لقطات حقيقية من عمليات التوريد والمعالجة والتصدير التي نقوم بها.

أخرى منتجات

Scroll to Top