ما هو Cinnamon
يتم حصاد القشرة وتجفيفها ولفّها على شكل أعواد أو طحنها إلى مسحوق، وتُستخدم هذه التوابل في جميع أنحاء العالم. وهي واحدة من أقدم التوابل المتداولة، وقد كانت تاريخيًا ذات قيمة عالية نظرًا لرائحتها الفريدة وندرتها.
النوع الإندونيسي للقرفة: قرفة جافا وكورينتجي هي قشرة جذوع نبات (Cinnamomum burmanii (C.G. Nees) من عائلة اللوراسية (Lauraceae). تتكون من أعواد مفردة ومزدوجة رقيقة أو سميكة مُقشرة، بلون بني مائل إلى الأحمر. في إندونيسيا، وخاصة في مناطق مثل مقاطعة كيرينشي في إقليم جامبي، يمكن حصاد أشجار مثل (Cinnamomum burmannii) بعد حوالي 5–7 سنوات من النمو. وغالبًا ما يتم حصاد القشرة خلال الأشهر الأكثر رطوبة (لتسهيل تقشير القشرة)، وفي العديد من المزارع المحلية يكون الحصاد الرئيسي بين سبتمبر وفبراير، عندما تسمح الظروف بإزالة القشرة بكفاءة.
Cinnamon مصدر
العامة الاستخدامات
يستخدم على نطاق واسع في العديد من الصناعات في جميع أنحاء العالم لتعدد استخداماته وفوائده الطبيعية.
الطهي
الأعشاب والأدوية
التجميل والعناية الشخصية
الزيوت العطرية
الأنواع التي نقدمها
التعريف:
عيدان قرفة مستخرجة من القشرة الناضجة بالكامل لنبات (Cinnamomum burmanii)، يتم كشطها بعناية لإزالة الطبقة الخارجية ومعالجتها إلى قطع نظيفة وسميكة بجودة عالية.
المظهر:
مكشوطة بالكامل بأعواد يتراوح قطرها بين 5 مم و15 مم، نظيفة وناعمة وسميكة، ذات لفّات متشكلة جيدًا، يتراوح لونها بين البني المحمر إلى البني، مع حد أدنى من القشرة الخارجية ومستوى عالٍ من التجانس البصري.
الحجم:
متوفرة بمقاسات مختلفة.
الطعم والرائحة:
نكهة حلوة مائلة إلى الحدة مميزة لقرفة الكاسيا الإندونيسية. يجب أن تكون الرائحة والطعم طازجين ومميزين وخاليين من أي روائح أو نكهات غريبة أو عفنة.
نسبة الرطوبة:
حد أقصى 14%
إجمالي الرماد:
حد أقصى 5%
محتوى الزيوت الطيّارة:
حد أدنى 1.75%
رمز النظام المنسق (HS Code):
090611
التعريف:
عيدان قرفة مستخرجة من القشرة الناضجة بالكامل لنبات (Cinnamomum burmanii)، مكشوطة جزئيًا إلى جيد، وتوفر جودة مناسبة للاستخدام في الصناعات الغذائية والتطبيقات العامة.
المظهر:
عيدان قرفة نظيفة إلى حدٍّ ما بسماكة متوسطة، أقل نعومة مقارنة بدرجة AAA، مع لفّات متفاوتة قليلًا، بلون بني، مع وجود بسيط للقشرة الخارجية.
الحجم:
متوفرة بمقاسات مختلفة.
الطعم والرائحة:
نكهة حلوة مائلة إلى الحدة مميزة لقرفة الكاسيا الإندونيسية. يجب أن تكون الرائحة والطعم طازجين ومميزين وخاليين من أي روائح أو نكهات غريبة أو عفنة.
نسبة الرطوبة:
حد أقصى 14%
إجمالي الرماد:
حد أقصى 5%
محتوى الزيوت الطيّارة:
حد أدنى 1.75%
رمز النظام المنسق (HS Code):
090611
التعريف:
عيدان قرفة مستخرجة من القشرة الناضجة لنبات (Cinnamomum burmanii)، غير مكشوطة بالكامل، مع بقاء جزء من القشرة الخارجية، وتُستخدم عادةً في التطبيقات الصناعية مثل إنتاج المسحوق والاستخلاص.
المظهر:
عيدان قرفة ذات قوام أنحف وسطح أقل نعومة، يتراوح لونها من البني الفاتح إلى البني، مع بقاء القشرة الخارجية بشكل واضح، وتتمتع بدرجة متوسطة من التجانس في الحجم والشكل.
الحجم:
متوفرة بمقاسات مختلفة.
الطعم والرائحة:
نكهة حلوة مائلة إلى الحدة مميزة لقرفة الكاسيا الإندونيسية. يجب أن تكون الرائحة والطعم طازجين ومميزين وخاليين من أي روائح أو نكهات غريبة أو عفنة.
نسبة الرطوبة:
حد أقصى 14%
إجمالي الرماد:
حد أقصى 5%
محتوى الزيوت الطيّارة:
حد أدنى 1.75%
رمز النظام المنسق (HS Code):
090611
تنزيل ورقة بيانات المنتج
احصل على معلومات كاملة حول المواصفات الفنية ومعايير الجودة وتفاصيل التصدير لهذا المنتج.
Cinnamon عملية التصدير
التوريد:
نقوم بتوريد القرفة مباشرةً من مرافق المعالجة في مختلف أنحاء إندونيسيا، مع ضمان جودة متسقة، وإمكانية تتبع كاملة، والامتثال للمعايير الدولية.
المعالجة:
يتم تجهيز المنتج وفقًا لمتطلبات المشتري. كما يتم الحفاظ على عمليات الفرز والتصنيف وفقًا للمعايير الصناعية.
التعبئة:
يتم تجهيز التعبئة حسب طلبكم، وهي متوفرة في أكياس شبكية، أو صناديق كرتونية، أو عبوات مخصصة بعلامة تجارية خاصة.
تحميل الحاويات:
يمكن تحميل حاوية 20 قدم وحاوية 40 قدم بحد أقصى يصل إلى 10 أطنان مترية و20 طنًا متريًا من القرفة على التوالي.
مدة المعالجة والتجهيز للشحن:
تتطلب الكمية الدنيا للطلب (حاوية كاملة 20 قدم) عادةً من 10 إلى 15 يومًا لإتمام المعالجة والتعبئة وفحوصات الجودة، لتكون جاهزة للتحميل على متن السفينة. وقد تختلف المدة حسب حجم الطلب ونوع المنتج.
ميناء الشحن:
يتم شحن البضائع من ميناء تانجونغ بريوك (IDTPR)، جاكرتا، إندونيسيا، ما لم يُطلب خلاف ذلك.
مدة النقل:
تعتمد مدة التسليم على شركة الشحن والوجهة، وتتراوح عادةً بين 2 إلى 8 أسابيع للأسواق البعيدة.
رمز النظام المنسق (HS Code):
رمز النظام المنسق للقرفة الإندونيسية هو 090611.
شروط الدفع والمستندات:
يتم توضيح شروط الدفع وكافة المستندات المرفقة مع كل شحنة (شهادة المنشأ، شهادة الصحة النباتية، شهادة التبخير، قائمة التعبئة، الفاتورة، بوليصة الشحن، وغيرها) في صفحة “الإجراءات”.
مصورتقرير
شاهد لقطات حقيقية من عمليات التوريد والمعالجة والتصدير التي نقوم بها.
