هي البذرة المجففة لنخيل الأريكا، وتُستخدم عادةً كمنعش للفم ومادة ذات تأثير إدماني، وغالبًا ما تُـمضغ مع أوراق التنبول (Piper betle) والجير الصالح للأكل.

جوز التنبول، المعروف أيضًا باسم جوز الأريكا، يتم الحصول عليه من شجرة جوز التنبول التي تُزرع في المناطق الاستوائية الرطبة. وقد استُخدم منذ زمن طويل من قبل ما يصل إلى 20٪ من سكان العالم، خاصة في جنوب وجنوب شرق آسيا. تاريخيًا، كان مضغ جوز التنبول ممارسة شائعة في العديد من الثقافات الآسيوية، وغالبًا ما يُمضغ مع أوراق التنبول والجير الصالح للأكل (المعروف أيضًا بهيدروكسيد الكالسيوم). وبسبب هذا الارتباط، يُعرف جوز الأريكا على نطاق واسع باسم جوز التنبول. يمكن استخدام الجوز طازجًا أو مجففًا، أو مخمرًا، أو بعد معالجته بالغلي أو الخَبز أو التحميص. يحتوي على عدة مركبات ذات تأثير نفسي مع استخدامات طبية محدودة. وعلى مستوى العالم، يُستخدم كمنعش للفم ومادة ذات طابع إدماني.
وتشير الأبحاث إلى أنه يحتوي على مركبات مثل التانينات والفلافونويدات التي أظهرت خصائص مضادة للميكروبات.

يمكن لشجرة جوز التنبول أن تُثمر على مدار العام. ومع ذلك، في إندونيسيا، تحدث ذروة الحصاد عادةً خلال موسم الجفاف، حيث تساعد الظروف المناخية على النضج الأمثل والتجفيف تحت أشعة الشمس. يقوم المزارعون عادةً بحصاد الثمار عندما تتحول إلى اللون البرتقالي أو الأحمر، مما يدل على اكتمال النضج. ثم تتم معالجتها إما كثمار مجففة كاملة أو كنوى مقسومة حسب طلب السوق. وفي المناطق الرئيسية المنتجة مثل سومطرة وكاليمانتان وسولاويزي، يتم الحصاد يدويًا لضمان اختيار أفضل جودة. ويساهم توفره على مدار العام، إلى جانب مواسم الذروة، في ضمان إمداد مستقر وموثوق من جوز التنبول الإندونيسي للاستهلاك المحلي وأسواق التصدير.