الفلفل الحار، الذي يُكتب أيضًا باسم “تشيلي”، هو ثمرة نباتات من جنس الفليفلة، والتي تُستخدم عادةً كتوابل لإضافة الحرارة والنكهة والتعقيد إلى المأكولات المختلفة حول العالم. يمكن أن يختلف الفلفل الحار في الحجم واللون والشكل والتوابل، وهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق.

يعد الفلفل الحار الجاف مكونًا شائعًا لأولئك الذين يستمتعون بالطعام الحار واللذيذ. فهي تضيف العمق والتعقيد والنكهة المبهجة إلى مجموعة واسعة من الأطباق، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم. الفلفل الحار الجاف، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحار الأحمر المجفف أو الفلفل الأحمر المجفف، هو نوع من التوابل المشهورة المستخدمة في العديد من المأكولات حول العالم. وهو في الأساس فلفل حار طازج تم تجفيفه لإزالة محتواه من الرطوبة، مما يؤدي إلى نكهة أكثر تركيزًا وكثافة. (Arachis Hypogaea)، المعروف أيضًا باسم الفول السوداني والجوبر، ويصنف على أنه من الحبوب البقولية، ولأنه لمحتواه العالي من الزيت، وهو محصول زيتي.